Америка дала мировой кулинарии множество замечательных новых продуктов, таких как картофель, помидоры и кукуруза. Естественно, что поселенцы в Новом Свете, творчески развили кухню своих народов, дополнив её блюдами из новых продуктов. Что касается Соединенных Штатов Америки, то ее кухня, с одной стороны, подверглась влиянию индустрии фаст-фуда, а с другой - обогатилась кулинарными традициями десятков народов, представители которых эмигрировали в США.